Teig-/ Massemacher (m/w/d)

Ein Teig- oder Massemacher ist bei Wikana für die Herstellung von verschiedenen Keksprodukten verantwortlich. Dazu gehört die Mischung von Zutaten, die Herstellung des Teiges oder der Masse.

Ort

  • Wikana in der Lutherstadt Wttenberg

Arbeitsrhythmus

  • Drei-Schicht-System

Arbeitsbereiche/Aufgaben

  • Herstellung und Verarbeitung von Roh- und Fertigmassen

  • konsequente Einhaltung der Rezeptur

  • Abwiegen, Abmessen und Beimischen von Rohstoffen

  • Einhaltung der Verfahren und Techniken laut Arbeitsvorschrift

  • Einhaltung betrieblichen Qualitäts- und Hygienevorschriften

  • Überprüfung und Sicherstellung der Rohstoffqualität und der Rohstoffmengen

  • Anbringung und Beschriftung von Etiketten an allen Gebinden, Behältnissen und Paletten

  • Dokumentation und korrektes Ausfüllen der prozessbegleitenden Papiere

  • Vorbereitung für folgende Produktion

  • ordnungsgemäße Schichtübergabe

Anforderungen

fachliche Anforderungen

  • Ausbildung im Bäckerhandwerk oder in der Süßwarentechnik oder vergleichbare Berufsausbildung

  • Berufserfahrung, berufsspezifische Kenntnisse sowie Kenntnisse bei der Zubereitung von Rezepten und der Herstellung von Backwaren

    persönliche Anforderungen

  • körperliche Belastbarkeit

  • präzise, planvolle und systematische Arbeitsweise

  • verantwortungsbewusstes Arbeiten

  • Zuverlässigkeit

  • Flexibilität

  • Teamfähigkeit

  • Belastbarkeit

  • ausgeprägtes Hygieneverständnis

Das bieten wir Ihnen

  • langfristige Perspektive in einem inhabergeführten Familienunternehmen, das national und international tätig ist
  • flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • keine Wochenendarbeit
  • betriebliche Altersvorsorge
  • freundliches, motiviertes, leistungsorientiertes und hilfsbereites Team
  • abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit einer angenehmen Arbeitsatmosphäre
  • sicherer Arbeitsplatz, um unbesorgt in die Zukunft zu starten
  • langjähriger Kollegenstamm, für eine erleichterte Einarbeitung für alle Beteiligten
  • Einbringen von eigenen Stärken und Ideen sind immer erwünscht
  • Angebote für Gesundheitsförderung
  • Zukunft mitgestalten und Verantwortung übernehmen
  • "lebenslanges Lernen" - heißt, es besteht die Möglichkeit für individuelle Fortbildungsmöglichkeiten

Bewerbung unter

Ansprechpartner

  • Frau Yvonne Böhm