Mit diesen niedlichen Fledermaus-Muffins sind alle kleinen Schreckgespenster an Halloween ganz bestimmt begeistert. Hier kommt der süße Genuss sowohl kulinarisch als auch optisch nicht zu kurz und sorgt für jede Menge Spaß auf eurer Halloweenfeier!
Halloween ist nicht nur der Abend der Allerheiligen, sondern schon längst ein Fest für die ganze Familie. Kinder lieben es sich zu verkleiden und in andere Rollen zu schlüpfen. An Halloween macht Gruseln richtig Spaß, und man kann genüsslich in einer Fantasiewelt abtauchen.
Auch in der Küche darf es dabei kreativ und ein bisschen gruselig zugehen. Mit unserem leckeren und einfachen Muffin-Rezept zaubert ihr die schaurig-schönen Küchlein auf den Tisch. Egal ob als Dessert oder als süßen Snack für zwischendurch.
50 g Zartbitterschokolade
75 g Butter
80 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
½ Päckchen Vanillezucker
80 g Mehl
½ TL Backpulver
So wird’s gemacht:
Den Backofen auf 180 Grad (160 Grad Umluft) vorheizen.
Die Schokolade und die Butter im Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Die Eier mit einer Prise Salz, dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eier-Zuckermischung rühren.
Gebe die Schokoladen-Buttermischung unter den Teig und verteile ihn gleichmäßig in ca. 6 Muffinförmchen.
Anschließend für ca. 20 Minuten Backen lassen.
Nachdem die Muffins abgekühlt sind, könnt ihr sie dekorieren. Sicher werden euch eure kleinen Hexen und Gespenster dabei gerne zur Hand gehen!
Für die Deko braucht ihr:
100 g dunkle Kuvertüre
12 Mürbchen mit Kokos-Creme
12 braune Schokolinsen
1 ElL Puderzucker
So geht’s:
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Muffins damit bestreichen.
Die Mürbchen durch vorsichtiges Drehen in zwei Kekshälften zerteilen. Die Kekshälften mit der Creme-Füllung als Augen für die Fledermäuse verwenden und auf die Muffins in die noch flüssige Kuvertüre drücken.
Die Schokolinsen in die Kuvertüre tauchen und auf den Keksen als Pupillen festdrücken.
Sechs der Kekshälften ohne Füllung vorsichtig mit einem scharfen Messer in zwei Hälften schneiden, sodass insgesamt 12 Halbkreise entstehen. Diese werden die Flügel und seitlich in die Muffins gedrückt. Bei Bedarf links und rechts einen Schlitz in den Teigs schneiden, damit ihr die Flügel besser hinein bekommt.
Für die Ohren die restlichen Kekshälften ohne Creme vierteln und am oberen Rand in den Muffin stecken. Verfahrt hier gegebenenfalls genauso wie bei den Flügeln.
Bestreicht die Flügel und Ohren mit der restlichen Kuvertüre.
Aus dem Puderzucker und etwas Wasser einen Guss anrühren und damit einen Mund und Vampir-Zähne auf die Muffins malen.
Mit diesen Muffins begeistert ihr ganz sicher alle kleinen und großen Gruselfreunde. Und niemand wird mehr an „Saures“ denken, sondern nur noch an die süßen Fledermäuse auf dem Tisch.
